| Industrial Rapid Thawing Machine Micro Wave Rapid Thawing Machine |
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| Main Feature; Utilizing about 13 Mhz high frequency waves in low temperature atmosphere, our Thawing machine can keep original freshness and good hygiene. Our Thawing machine is superior than thawing by water or in ice box. Surface and core of frozen raw material is rhawed evenly, and it is possbie to thaw frozen raw material during night and store cooled in the Thawing machine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rapid Thawing; Frozen block meat, for example, from -20 to -25 degree will be thawed evenly to -4 to -5 degree in Approx. 55 minuites. This temperature is the best for slicing meet block and sliced meat has uniform thickness as no temperature difference between surface and core with little drip. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Principle of high frequency wave Thawing Machine The raw material frozen fish and/or meat is placed between two electrode plates. And micro wave at frequency 13Mhz make molecule in frozen material conflic with one another and generate heat and the heat make thawing frozen raw material. Difference from Kitchen microwave Frequency of Kitchen microwave is 2450Mhz/915Mhz and these are too high to penetrate into deep inside into frozen material, passing into only the surface. |
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| Left side; Natural Thawing Right Side Thawed by Rapid Thawing Machine | Even temperature | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sliced Beef | Sirloin Steak | Block Meat | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Model: T1-25 | Model: T2-50/70 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Model: T4-130 | Model: T5-200 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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